おすすめの食べ方

「や亀や」おすすめの食べ方　おつまみ、おやつ

オーブントースターで7～10分程度暖めてから（焼いて）大根おろしとポン酢（おろしポン酢）をたっぷりさつま揚げにのせてお召し上がりください。

※定番のしょうが醬油でも美味しくお召し上がりいただけます。

レンジでの温め方

お皿にさつま揚げを置いてラップを掛けずに500ｗで1～1分30秒位温めてください。
＊レンジのメーカにより加減が異なりますので、さつま揚げの表面に触れて熱さを感じれば大丈夫です。

＊当店ではレンジよりオーブントースターで温める事をお勧めしています。

「や亀や」おすすめの食べ方　おでん、鍋物

味がしみ込みにくい大根等を先に煮ておき、最後にさつま揚げを入れてください。
鍋に蓋をしてしばらくお鍋を温め（中火で20分前後）、さつま揚げが膨れたら、蓋を外すか、少し蓋をずらし、（弱火でコトコト）10～20分程度煮込んでください。（浅煮のおでん）
＊蓋をしたまま煮続けるとさつま揚げが膨らみすぎて美味しさを損ねる場合があります。
＊蓋を外して煮る場合、強い火加減で煮ると出汁が（蒸発、煮つまり）減ってしまうので気をつけてください。
しっかり味をしみ込ませたい時は、おすすめの作り方の煮時間を全体で60分以上にあわせ、火を止めて蓋をしてしばらくおいてください。（味をしみ込ませる時間）

「や亀や」のさつま揚げは浅煮のおでん、深煮のおでんのどちらで食べても美味しく召し上がれます。

鍋物におすすめさつま揚げ

お鍋全般におすすめさつま揚げ

肉まる、たこブツ、なんこつ団子（冬季新商品） 、えびのり、ぶしたま、にぎり無地、無地玉、青玉

＊おでんには各種巻物を入れると豪華になります。

・チゲ鍋

黒なんこつ、赤なんこつ、肉まる、なんこつ団子を入れると（3切り位で）味のアクセントとになり、チゲ鍋に良く合うさつま揚げです。

・水炊き、ちゃんこ鍋等（鍋全般）

無地玉、にぎり無地、いか揚げ、まるひじき、たこブツ、肉まる、なんこつ団子等、お鍋の口変わりに美味しいさつま揚げです。

「や亀や」のさつま揚げはどんなお鍋でも美味しく召し上がれます。

冷たいお蕎麦やそうめんのおかずにさつま揚げ

当店「や亀や」のさつま揚げは冷たいお蕎麦やうどん、そうめんと一緒に食べても美味しいです。 麺と一緒にめんつゆに付けてお召し上がりください。

また、しょうがや大根おろし、その他薬味と一緒に食べても美味しいです。 天ぷらよりもくどくなく、たくさん食べられます。

残ったおでんの保管方法と美味しい食べ方

お鍋の出汁と別々にして、残ったさつま揚げをタッパー等に入れ、冷蔵庫に保管してください。（さつま揚げの表面に付いている出汁は拭き取らずにそのまま入れてください）
冷蔵庫に入れておく事でさつま揚げも締まり、表面に付いていた出汁も吸収して翌日食べる時にはしっかりと出汁がしみ込んでいます。（深煮のおでん）
食べる時は別に保管していた出汁（お鍋）にさつま揚げを入れて煮れば翌日でも美味しいおでんを召し上がれます。
＊お鍋にさつま揚げを入れて煮立てば出来上がりです。（温まれば出来上がりです）

冷凍保存

当店のさつま揚げは冷凍保存をしてもほとんど変わりません。 余ったり、食べきれなかったさつま揚げはすぐに冷凍保存してください。

＊面倒でなければラップで2重に梱包してから冷凍対応のビニール（ジップロック等）に入れて冷凍保存してください。（霜等の雑味軽減）

・焼いて食べる場合は解凍してから表面を洗い流してからトースターで再度温めてください。

・おでん等煮る場合は解凍せずに表面を洗い流してから凍ったままのさつま揚げを入れて下さい。（入れる前に大根等は煮ておいてください）20～30分程度煮込めば浅煮のおでんの出来上がりです。